日本知名 YouTube頻道 MosoGourmet(妄想グルメ)如同其頻道名,是一個充滿奇思妙想、童趣氛圍的甜點製作頻道。這個頻道早在 2009 年便成立,由日本一個五口家庭經營,即使影片始終只有製作甜點時的自然聲響,也沒有炫麗的剪輯,卻能讓觀眾打從心底感受到製作甜點的樂趣與親切的家庭感。

超巨大 Oreo 蛋糕親手示範怎麼做!

MosoGourmet 全球訂閱數高達 307 萬,而綜觀頻道中最受歡迎的三大主題,便是 Oreo 系列、西瓜系列,以及各式創意滿滿的甜點新發想。

在 Oreo 系列中點閱率最高的影片,便是這支「Giant Oreo ジャイアント オレオ ケーキ」。在這支沒有字幕也沒有音效的影片中,MosoGourmet 親手示範如何使用模具製作巨大化的 Oreo 蛋糕。看似簡單樸素的影片,卻累積了 2.2 億次觀看,更曾於 2018 年獲得日本 YouTube 觀看數第二高的成就!

MosoGourmet 親手示範如何製作出巨大化的 Oreo 蛋糕!

到底多愛吃西瓜?各種西瓜甜點的無限展開

頻道的另一大主題──西瓜,出現頻率之高,讓觀眾不禁懷疑 MosoGourmet 家族應該真的很愛吃西瓜!透過他們的影片,觀眾們可以發現西瓜的無限可能:西瓜獨具特色的綠色表皮與紅色果肉造型,被應用在果凍、蛋糕捲、馬卡龍、冰棒。甚至整顆西瓜可以被徹底利用:將內部的果肉打成果汁後,再倒入挖空的西瓜皮,鑽洞裝上水龍頭,就營造出別具風格的西瓜全餐了!

無需高超技巧,烘焙新手看了也忍不住想試做

MosoGourmet 頻道雖創意十足,但實踐這些點子並不需要高超的技巧,人人都容易做到,體現了「料理非難事」的精神。絕大部分食譜使用的都是常見的烘焙食材,只是加了點巧思,便能呈現出讓人印象深刻的甜點作品。像是頻道中頗受歡迎的作品「巧克力碗」,便是以氣球沾巧克力醬,凝固後便能自然形成碗狀,還可在碗中加入冰淇淋,玩出更多趣味。

引發仿作熱潮的「草莓人」

而另一個作品「草莓人」,則在草莓中填入蘋果果肉製成的臉、畫上逗趣表情,幫助許多媽媽解決小孩不愛吃水果的問題,可愛的外型更引發網路上的仿作熱潮,造成話題。

欲知更多 MosoGourmet 的甜點作品,請持續關注他們的 YouTube 頻道!